Tag: A importância da gastronomia no turismo

Conhecer o sabor, a textura, a cor, o cheiro do alimento é essencial para o desenvolvimento dos pequenos. Por isso a Fundação Neotrópica de Bonito vai oferecer essa experiência, não só as crianças, mas a todos que tiverem interesse, durante o evento gastronômico Cata Guavira, no Festival da Guavira, entre os dias 25, 26 e 27 de novembro, na Praça da Liberdade. Durante o evento Bonito receberá chefes renomados, cozinheiros, empreendedores e produtores, que se dividem em diversas atividades, como em oficinas que ensinam técnicas de como tirar o espinho do peixe e a valorização da mandioca, que são iguarias locais; diferentes formas de utilizar a guavira, que é o carro-chefe da festa, receitas com carnes de porco curada e até com peixe cru, na preparação do famoso ceviche, entre outras. Com