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set292016 por Blog do BoscoNo Comments

Anfitriã do Cata Guavira, chefe trocou restaurantes de Curitiba por quiosque em Bonito

Formada em Comércio Exterior e no The Culinary Institute of America em Nova York, Estados Unidos, a chefe Letícia Krause tem em seu currículo estágios em alguns dos restaurantes mais renomados do mundo, como o El Bulli de Ferran Adrià. Natural de Curitiba, ela trocou os restaurantes badalados da capital paranaense para fazer pouso em Bonito, onde será a anfitriã do evento gastronômico Cata Guavira, durante o Festival da Guavira, entre os dias 25 e 27 de novembro. Além de ministrar a oficia ‘Como aproveitar frutos e frutas da época’, junto com a chefe Vivi, no dia 25, das 14h às 15h30, Letícia hoje toca o Kiosque Trattoria, que tem como inspiração a cozinha italiana e alemã, ensinada por suas avós, e cozinha brasileira, país onde nasceu. A chefe também é idealizadora do o projeto social C

Importância da gastronomia no turismo é tema do Cata Guavira 2016

Bonito

O evento gastronômico Cata Guavira 2016 acontece entre os dias 25 e 27 de novembro, durante o Festival da Guavira de Bonito, e tem como tema “A importância da gastronomia no turismo”. Durante os três dias a Praça da Liberdade e o Empório Olinda virarão palco de oficinas, aulas-show, degustações e workshops para crianças promovidos pelo Movimento Slow Food de Bonito e de Campo Grande. A programação completa ainda não foi divulgada, mas entre as atrações está a renomada chefe Letícia Krause e Vivi, que tem em seu currículo, experiências no Brasil e no mundo. A profissional vai abrir o evento, com uma oficina sobre “Como aproveitar frutos e frutas da época”, ministrada no Empório Olinda, das 14 às 15h30. Vivi estudou Catering & Hospitality no City of Bristol College, na Inglaterra, onde

Empório Olinda é sinônimo de bom gosto e cultura em Bonito

Bonito

O espaço também oferece um espaço gourmet, onde são servidos café e lanches exclusivos Perto da Praça da Liberdade, no centro da cidade, existe um lugar em Bonito que mistura arte de qualidade, bom gosto, criatividade e atendimento personalizado. É o Empório Olinda, das irmãs Maria da Graça Amaral Silva, a Graça, de 65 anos e Zulmira Flora da Silva Hanzo, a “Zuca”, de 60 anos, que nove anos atrás resolveram investir no que há de melhor nas artes plásticas e no artesanato de Mato Grosso do Sul. De lá para cá mudaram de endereço e cresceram muito na quantidade e no espaço físico. Com muito capricho, o Empório Olinda expõe e comercializa artigos de muita qualidade como quadros, redes, moveis de madeira, panos de prato, artesanato e também muitas peças com material reciclado, oriundo de pr