Tag: Festival da Guavira

dez62019 por Blog do BoscoNo Comments

Programação da Bonito 21K começa nesta sexta com bate-papo e show

A programação da Meia Maratona Bonito 21K tem início já nesta sexta-feira (6) com uma Talk Influencers com Tati Bergamo e Rafa Arlota e o show musical com a Banda Naip. O evento acontece gratuitamente na Praça da Liberdade. Já a programação esportiva do Bonito 21K tem início as 15h30 do sábado (7) com a Corrida Kids, novidade para este ano, seguida da meia maratona 10 km e 5 km. As 19h40 acontece a premiação geral e a partir das 20h15 a Banda V12 anima o público. O grupo Canta Bonito também se apresenta no sábado, após a premiação por categorias. No domingo a largada do mountain bike, que também novidade desta edição, será as 7 horas. O almoço e a premiação serão no Clube do Laço Nabileque. Festival da Guavira Paralelo à competição, acontece o 16º Festival da Guavira, promovido pela

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nov92017 por Blog do BoscoNo Comments

Lei torna guavira fruta símbolo de Mato Grosso do Sul

Bonito

Agora é oficial. A guavira, frutinha do Cerrado, de sabor adocicado e prestigio já confirmado até com festival, prêmio e cancões em seu nome, foi transformada em fruto de símbolo de Mato Grosso do Sul. A lei foi sancionada pelo governador Reinaldo Azambuja e publicada no Diário Oficial do Estado desta quarta-feira (8). Com isso, além de ser lembrada como o sabor de MS, a guavira também será inclusa nos materiais de divulgações do Estado em eventos e atividades. Até aprovar o projeto de lei, a Assembleia Legislativa promoveu debates sobre o tema, inclusive com audiência pública em Bonito (MS), onde há mais de uma década acontece o Festival da Guavira e a fruta é utilizada em diversas estabelecimentos, como ingrediente principal de diferentes pratos, incluindo o já tradicional picolé de gua

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nov82016 por Blog do BoscoNo Comments

Evento em Bonito apresenta o sabor e valor dos frutos de Mato Grosso do Sul

Bonito

Campo Grande (MS) – A gastronomia como valorização da cultura e do turismo do estado. Esta é a principal proposta do Cata Guavira: uma viagem gastronômica, lançado na segunda-feira (08) no espaço Dedê Cesco, em Campo Grande. O evento, que tem o apoio da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul, marca as atividades que serão realizadas dias 25, 26 e 27 de novembro, em Bonito. Criadora do Cata Guavira, que já está na terceira edição, a chef Letícia Krause conta que o tema do evento em 2016 é a importância da gastronomia no turismo. “Teremos várias palestras sobre isso, como Gastronomia e Patrimônio Cultural, Além das fronteiras, pois a gente entende que o turista conhece muito de um lugar através da gastronomia local”, ressalta. Além de palestras sobre gastronomia e turismo, o Cata Guavir

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set292016 por Blog do BoscoNo Comments

Anfitriã do Cata Guavira, chefe trocou restaurantes de Curitiba por quiosque em Bonito

Bonito

Formada em Comércio Exterior e no The Culinary Institute of America em Nova York, Estados Unidos, a chefe Letícia Krause tem em seu currículo estágios em alguns dos restaurantes mais renomados do mundo, como o El Bulli de Ferran Adrià. Natural de Curitiba, ela trocou os restaurantes badalados da capital paranaense para fazer pouso em Bonito, onde será a anfitriã do evento gastronômico Cata Guavira, durante o Festival da Guavira, entre os dias 25 e 27 de novembro. Além de ministrar a oficia ‘Como aproveitar frutos e frutas da época’, junto com a chefe Vivi, no dia 25, das 14h às 15h30, Letícia hoje toca o Kiosque Trattoria, que tem como inspiração a cozinha italiana e alemã, ensinada por suas avós, e cozinha brasileira, país onde nasceu. A chefe também é idealizadora do o projeto social C

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set222016 por Blog do BoscoNo Comments

Programação do Cata Guavira tem oficinas para todos os públicos

Bonito

Conhecer o sabor, a textura, a cor, o cheiro do alimento é essencial para o desenvolvimento dos pequenos. Por isso a Fundação Neotrópica de Bonito vai oferecer essa experiência, não só as crianças, mas a todos que tiverem interesse, durante o evento gastronômico Cata Guavira, no Festival da Guavira, entre os dias 25, 26 e 27 de novembro, na Praça da Liberdade. Durante o evento Bonito receberá chefes renomados, cozinheiros, empreendedores e produtores, que se dividem em diversas atividades, como em oficinas que ensinam técnicas de como tirar o espinho do peixe e a valorização da mandioca, que são iguarias locais; diferentes formas de utilizar a guavira, que é o carro-chefe da festa, receitas com carnes de porco curada e até com peixe cru, na preparação do famoso ceviche, entre outras. Com

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set202016 por Blog do BoscoNo Comments

Conhece ceviche? Oficina durante Cata Guavira vai ensinar segredos do prato

Bonito

Vai dizer que nunca ouviu falar em ceviche? Bom, se você não for um adepto de culinárias estrangeiras e frequentar alguns lugares específicos é bem provável que não conheça mesmo, afinal, não é todo dia e nem em qualquer local que encontramos um prato de peixe cru marinado em limão ou alguma fruta cítrica. Falando assim não parece tão apetitoso, mas os chefes Edu Rejala e Dagoberto Torres podem mudar seu conceito. Eles vão ministrar a oficina “Não é moda, é ceviche” durante evento gastronômico Cata Guavira, que acontece junto com o Festival da Guariva, em Bonito, durante os dias 25 e 27 de novembro. Afinal, quem melhor do que um chefe entusiasta na arte culinária Nikkei, que mistura sabores, aromas e temperos peruanos e orientais em seus pratos, para falar do assunto? Pois é, Edu, alem d

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set152016 por Blog do BoscoNo Comments

Bonito receberá evento gastronômico Cata Guavira durante Festival

Bonito

O Festival de Guavira, que acontece em Bonito durante os dias 25, 26 e 27 de novembro, vai receber a terceira edição do Cata Guavira, evento gastronômico criado pela chef Letícia Krause, do Kiosque Trattoria, com direito a feira popular na Praça da Liberdade e almoço com os chefes no Zagaia EcoResort. Iniciado em 2014, com sucesso de público em todas as edições, o Cata contará com oficinas de gastronomia, Oficina Educação do Gosto e também workshops para crianças promovidos pelo Movimento Slow Food de Bonito e de Campo Grande. O Cata Guavira tem como objetivo divulgar, promover, valorizar e expandir a gastronomia regional, a comunidade produtora, bem como o aprimoramento de técnicas de cozinha, utilizando produtos regionais, além de propiciar troca de experiências e fomentar a relação en

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