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Gastronomia é uma das manifestações culturais na 18ª do Festival de Inverno de Bonito (FIB). Em 2017, o Festival vai realizar a “Mostra Gastronômica” com 24 pratos desenvolvidos, exclusivamente, para a décima oitava edição do evento. São criações que misturam ingredientes regionais com a sofisticação da culinária contemporânea e que os moradores de Bonito e visitantes poderão saborear durante o festival entre 27 e 30 de julho. O objetivo é valorizar a gastronomia local e sua relevância para o turismo, cultura e economia local. A “Mostra Gastronômica” é uma realização da Secretaria de Cultura e Cidadania (SECC), da Fundação de Turismo de MS (Fundtur) e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Cada restaurante participante recebe apoio e consultoria da Associação de Cozin

O comércio da cidade se manteve aquecido nos quatros dias de Festival mesmo nesse período de instabilidade econômica pelo qual passa o País. A estimativa da Associação Comercial e Empresarial de Bonito (ACEB) é que o faturamento fique em torno de R$ 2 milhões de reais. Esse movimento contribui para que a transição entre a baixa e a alta temporada tenha um fôlego a mais nos diversos setores da economia. Com uma população de cerca de 20 mil habitantes, e com 928 empresas instaladas, de acordo com dados do IBGE, nessa época de Festival a economia gira beneficiando a população com os recursos oriundos dessa grande movimentação de visitantes durante os quatro dias de evento. Bonito tem uma vocação econômica voltada para o setor turístico, apesar de também ter forte atuação no setor agropecuári

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“Mostra Gastronômica” é atração inédita do FIB em 2017

Festival gera emprego e renda e aquece a economia de Bonito